A mai ember számára az már nem kérdés, hogy a sportolás fontos , mindenki tudna akár több okot is felsorolni , hogy milyen jótékony hatásai lehetnek a rendszeresen végzett testmozgásnak (pozitív élettani hatások, sportos testalkat ).
Dr. Lencsés Katalin vagyok gyógyszerész, igyekszem a rovatban minden hónapban bemutatni olyan témákat, amiről sokan hallottak, olyan gyógymódokról, termékekről, amelyek messziről nézve kecsegtetőek, de valóban hatásosak?
Rovatunk elsődleges célja, hogy minél több könnyen elkészíthető, egészséges –adott esetben diétás- ételt bemutassunk Önöknek. Az, hogy mi számít egészségesnek, nagyon relatív, mi mégis igyekszünk a legjobb tudásunk szerint segítséget nyújtani abban, hogy mindenki megtalálja a számára legkedvesebb receptet. Sok esetben akár hagyományos ételt próbálunk majd más, újabb megvilágításba helyezni, mely jobban megfelel az egészséges táplálkozás szabályainak.
Gyakran előfordul,hogy bizonyos ételek elfogyasztása után valakinél panaszok jelentkeznek.Ilyenkor legtöbbször azt feltételezik,hogy az adott ételre allergiásak. Azonban az esetek kis részében van csupán szó valódi ételallergiáról,túlnyomórészt ételintoleranciáról beszélünk.
A nagy csalán vagy latin nevén Urtica dioica a legismertebb gyógynövények közé sorolható. Európában, Ázsiában, Észak-Afrikában és az amerikai kontinens északnyugati tájain szintén megtalálható. A csalán virágzása és egyben pollenszórása június elejétől egészen október végéig tarthat. Kedveli a nitrogénben gazdag talajokat, mocsarak és nedves erdőkben egyaránt megtalálható.
Az utóbbi években –a modern orvoslás világában- tapasztalt nagyfokú medikalizáció a természetes anyagokkal és gyógynövényekkel való gyógyítás praktikáinak újjászületését hozta. Rohanó világunkban egyre fontosabbá válik egészségünk megőrzése. A nyugati orvoslás a sokak által ismert módon főként gyógyszerekkel, mesterségesen előállított anyagokkal próbál hatást gyakorolni szervezetünkre, míg az írásainkban bemutatásra kerülő gyógynövények természetes hatásait az ősi kultúrák fennállása óta előszeretettel használjuk.
A sokak által ismert kamilla vagy orvosi székfű (Matricaria chamomilla) az őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó, a Földközi-tenger keleti medencéje körüli területről származó gyógynövény. Különböző elnevezései is használatosak mint a szüzekanyja, bubulyka, nemes pipitér és Szent Iván pipitér.
A csipkebogyó vagy más néven hecsedli, a vadrózsa (Rosa canina) és a japán rózsa (Rosa rugosa) áltermése. Beporzása tavaszzal, kora nyáron történik, így késő nyárra, illetve őszre érik be. A termés színe sokféle lehet a narancssárgától a mélyvörös árnyalatáig, az érett csipkebogyó C-vitamin tartalma azonban nagyban csökkent.
A szeptember és az Ősz beköszöntével belépünk az őszi-téli hónapok megfázós, náthás , influenzás időszakában. Elkezdődik az óvoda, iskola, a gyerekek közösségbe kerülnek, egyre többen fáznak meg, lesznek betegek. Ez betudható az időjárás megváltozásának, lehűlésnek, esőnek, nyirkos levegőnek- amelyek hozzájárulnak a kórokozók számának növekedéséhez.
